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CHOCOLATE MEIO AMARGO SICAO BLOCOS PROFISSIONAL 1,01KG SICAO
- Marca: SICAO
- Ref.: 819503
- Disponibilidade: Pronta Entrega
Chocolate nobre meio amargo Sicao em barra de 1,01kg, ideal para confeitaria profissional, temperagem, ganaches e ovos de páscoa com qualidade Barry Callebaut.
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DETALHES DO PRODUTO
O Chocolate Meio Amargo Sicao em Blocos Profissional 1,01kg é um chocolate nobre produzido pela Barry Callebaut no Brasil, unindo a tradição europeia ao paladar brasileiro. Este produto é formulado com manteiga de cacau e pasta de cacau de alta qualidade, garantindo um sabor intenso e uma textura aveludada ideal para criações refinadas.
- Tipo de Chocolate: Nobre Meio Amargo.
- Formato: Bloco/Barra de 1,01kg.
- Aplicações: Perfeito para o preparo de bombons, trufas, ganaches, ovos de Páscoa, recheios, coberturas e sobremesas em geral.
- Destaque: Excelente fluidez, brilho superior e fácil derretimento.
- Necessita Temperagem: Sim, por ser um chocolate nobre, exige o processo de choque térmico para garantir brilho e estabilidade.
- Ingredientes: Açúcar, massa de cacau, manteiga de cacau, gordura vegetal, emulsificantes (lecitina de soja e poliglicerol polirricinoleato) e aromatizante.
- Alérgicos: Contém derivados de soja e pode conter leite. Contém lactose. Não contém glúten.
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CHOCOLATE AO LEITE SICAO BLOCOS PROFISSIONAL 1.01KG SICAO - 819527
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CHOCOLATE MEIO AMARGO SICAO BLOCOS PROFISSIONAL 1,01KG SICAO
Marca: SICAO
Ref. 819503